10 lợi ích tảo xoắn Spirulina mang lại

Tảo spirulina được xem là một thực phẩm quý giá trong thế kỷ 21 khi nó có nguồn gốc từ tự nhiên và là nguồn cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe con người. Tuy nhiên nhiều người vẫn đang còn thắc mắc: tảo xoắn dùng có tốt không? và thật sự chưa hiểu rõ những lợi ích của tảo xoắn này như thế đối với sức khỏe, cơ thể chúng ta.

Và bài viết này, sẽ cung cấp cho các bạn biết 10 công dụng của nó đối với sức khỏe chúng ta.

Tảo xoắn Spirulina mang lại nhiều lợi ích
Tảo xoắn Spirulina

1. Hàm lượng chất dinh dưỡng đa dạng

Spirulina là một sinh vật, là loại tảo sống và phát triển trong cả nước ngọt và nước mặn. Nó được coi là loại Vi khuẩn cyanobacteria , mà thường được gọi là tảo màu xanh-màu xanh lá cây. Đây là loại vi khuẩn có ích. Vi khuẩn lam có thể sản xuất năng lượng từ ánh sáng mặt trời, thông qua quá trình được gọi là quang hợp. Những năng lượng đó là những vi chất cần thiết cho con người.

Đây là loại thực phẩm thường thấy và xuất phát ở Nhật bản, tuy nhiên, WHO đã công nhận đây là thực phẩm tự nhiên quý giá mà chính NASA cũng sử dụng loại thực phẩm này cho các phi hành gia.

Tảo xoắn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Mỗi muỗng canh bột tảo xoắn khô tương đương khoảng 7 gram có chứa:

  • Protein: 4 gram
  • Vitamin B1: 11% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
  • Vitamin B2: 15% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
  • Vitamin B3: 4% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
  • Đồng: 21% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
  • Sắt: 11% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày

Tảo xoắn cũng chứa một lượng tương đối lớn magie, kali, mangan và một số chất dinh dưỡng cũng như khoáng chất cần thiết khác cho cơ thể.

Chất lượng protein trong tảo xoắn cũng được coi là tuyệt vời, thậm chí có thể so sánh với protein trong trứng. Tảo xoắn cung cấp hầu như tất cả các acid amin thiết yếu mà cơ thể cần.

Ngoài ra, 1 muỗng canh Spirulina còn chứa 1 lượng chất béo (khoảng 1 gram), bao gồm cả hai loại axit béo omega-3 và omega-6 theo tỉ lệ khoảng 1 -1,5 lần.

>> Xem thêm: Bảng thành phần của tảo xoắn Spirulina

2. Chống oxy hóa và chống viêm

Quá trình oxy hóa có thể gây ra những thiệt hại cho tế bào cũng như vật chất di truyền ADN dẫn đến tình trạng viêm mạn tính, đặc biệt là ung thư.

Trong các thành phần của tảo có chứa một chất là Phycocyanin. Đây là một chất chống  oxy hóa và cũng chính nó tạo ra màu xanh độc đáo của tảo. Phycocyanin có thể chống lại các tế bào gây hại và ngăn ngừa sự phát triển, hình thành của các tế bào này.

Ngoài ra phycocyanin cũng có khả năng chống viêm hiệu quả.

3. Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Bệnh tim xảy ra khi quá trình peroxy hóa lipid tăng cao, khiến cấu trúc chất béo bị tổn thương. Điều này dẫn đến Lipoprotein LDL trong máu bị oxy hóa gây ra bệnh tim mạch.

Khi người bị bệnh tim dùng tảo xoắn Spirulina, chất chống oxy hóa có trong tảo cho tác dụng làm giảm quá trình peroxy hóa chất béo, giảm oxy hóa lipoprotein LDL trong máu, giúp giảm mức độ nguy cơ của bệnh tim.

Trong một nghiên cứu, những người có cholesterol cao tiêu thụ 1g tảo xoắn mỗi ngày đã giảm 16,3% chất béo trung tính và 10,1% mức cholesterol xấu.

Tảo xoắn đẩy lùi nguy cơ tim mạch
Tảo xoắn giảm thiểu nguy cơ tim mạch

4. Hạ huyết áp và ngăn ngừa đột quỵ

Huyết áp cao là nguyên nhân chính dẫn đến nhiều bệnh lý nghiêm trọng bao gồm đau tim, đột quỵ và các bệnh mạn tính khác.

Một liều 4,5 gram tảo xoắn mỗi ngày đã chứng minh độ hiệu quả trong việc làm giảm chỉ số huyết áp ở những người có mức huyết áp bình thường. Điều này được cho là bởi sự tác động của tảo xoắn dẫn đến sự gia tăng sản xuất acid nitric – một chất có tác dụng giãn mạch, tăng tuần hoàn.

5. Cải thiện tình trạng viêm mũi dị ứng

Theo một nghiên cứu, tảo xoắn làm giảm các tác nhân gây viêm gây ra các vấn đề về xoang. Trong một nghiên cứu ở 127 người bị viêm mũi dị ứng, việc bổ sung 2 gram tảo xoắn mỗi ngày giúp giảm đáng kể các triệu chứng của bệnh như chảy nước mũi, hắt hơi, nghẹt và ngứa mũi.

Tảo xoắn cải thiện tình trạng viêm mũi dị ứng
Tảo xoắn cải thiện viêm mũi dị ứng

6. Phòng chống thiếu máu

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến việc thiếu máu nhưng hàm lượng hemoglobin và số lượng hồng cầu trong máu giảm.

Và đây là tình trạng thường xảy ra với những người cao tuổi, dẫn đến tình trạng mệt mỏi, và cơ thể thiếu sức sống.

Trong một nghiên cứu của 40 người lớn tuổi có tiền sử bệnh thiếu máu, bổ sung spirulina tăng hàm lượng hemoglobin của các tế bào máu đỏ. Chức năng miễn dịch cũng được cải thiện.

Tuy nhiên, các nhà khoa học cũng khuyến cáo đây chỉ là nghiên cứu và cần phải nghiên cứu thêm vì còn có rất nhiều nguyên nhân khác liên quan.

7. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Các bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 khi được sử dụng tảo xoắn Spirulina với liều lượng 2g/ngày đã cho thấy đường huyết giảm đáng kể. Điều này cho thấy tảo Spirulina có thể đem lại hiệu quả giảm lượng đường trong máu rất tốt.

8. Ngăn ngừa ung thư 

Một số bằng chứng cho thấy tảo xoắn có đặc tính chống ung thư. Nghiên cứu trên động vật chỉ ra rằng tảo xoắn có khả năng làm giảm sự xuất hiện của các tế bào ung thư cũng như hạn chế sự phát triển của các khối u.

Một nghiên cứu tại Ấn Độ trên 87 người xuất hiện các tổn thương tiền ung thư được gọi là xơ hóa niêm mạc miệng. Họ được bổ sung 1 gram tảo xoắn mỗi ngày trong vòng 1 năm và phát hiện ra rằng 45% các tổn thương đã biến mất so với chỉ 7% trong nhóm đối chứng. Khi những đối tượng trên ngừng sử dụng tảo xoắn, gần một nửa trong số họ tiếp tục xuất hiện những tổn thương này trong năm sau.

Tảo  xoắn  spirulina ngăn ngừa ung thư
Tảo xoắn ngăn ngừa ung thư

9. Cải thiện sức khỏe và chống lão hóa

Khi chúng ta lười vận động, lười thể thao thì đây chính là nguyên nhân dẫn đến vấn đề oxy hóa và chính điều này sẽ làm cho các cơ bắp không hoạt động và dần yếu đi.

Có rất nhiều thực phẩm có tính chất khoáng lại sự oxy hóa đó, nhưng với tảo xoắn spirulina có hiệu quả cực kỳ cao đối với việc cải thiện sức khỏe và độ bền của cơ.

Ngoài ra, khả năng chống oxy hóa, phục hồi các tổn thương và tăng cường sức đề kháng của tảo xoắn đã đem đến cho người sử dụng sự thay đổi tuyệt vời ở làn da, làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên đáng kể.

Tảo xoắn  cải thiện sức khoẻ và chống lão hoá
Tảo xoắn chứa chất chống oxy hoá cải thiện làn da

10. Chống nhiễm độc

Một nghiên cứu đánh giá được công bố trên Dược phẩm Sinh học cho thấy tảo xoắn có đặc tính chống độc có thể chống lại các chất ô nhiễm trong cơ thể như chì, sắt, asen, florua và thủy ngân.

Xem thêm:

Các loại tảo xoắn Nhật hiện có trên thị trường

Cách sử dụng tảo xoắn Spirulina Nhật hiệu quả

So sánh tảo Spirulina và Chlorella Nhật